Le week-end approche et, avec lui, le retour de l’été ce samedi !
Pour une pause fraîcheur lors de votre balade à Bayonne, je vous ai sélectionné les meilleures glaces de la ville, pour une destination rafraîchissante, givrée et pleine de gourmandises ! A nous granité, sucettes glacées, cocktail frisson aux couleurs pop !
Gelati Shop, artisan glacier – 13 rue Port de Castets
Selon la pure tradition italienne, leurs glaces et sorbets sont faits à partir d’ingrédients naturels de haute qualité. Des fruits frais sélectionnés, purées extra, la palette de Gelati Shop c’est 70 parfums, présentés en vitrines de 16 saveurs. Une vanille bourbon 100% pure gousse broyée, la purée de pâte de pistache ou de noisette est à tomber. Ils utilisent aussi la poudre de réglisse savoureuse et authentique avec expertise et délicatesse. Des recettes aux parfums emblématiques avec des ingrédients d’exception. Une jolie sélection de glaces régressives tant leurs parfums rappellent l’enfance ! A goûter absolument !
Chez Pascal – 32 quai Galuperie
Pascal Moustirats, artisan chocolatier, propose aussi des glaces et sorbets maison. Ce joli salon de thé-chocolaterie en bord de Nive affiche avec fierté sa crème glacée au lait « Etxaldia » de la vallée des Aldudes. Une réussite !
15 savoureux parfums avec un coup de cœur particulier pour la saveur menthe, la recette vanille-brownies, et la glace à l’amande. Chaque parfum a sa personnalité. De belles qualités aromatiques, des produits sublimés pour se régaler à coup sûr ! On aime ces saveurs sucrées, acidulées. Ces goûts fruités et cette belle qualité gustative offrent des pauses frisson qui « brisent la glace » !!!
Tél : 05 59 52 96 49
Marguerite du Pré
Un « corner » de la marque a ouvert chez « Perro que No », 8 quai Augustin Chaho. Découvrez le plaisir du yaourt frais, foisonné et glacé avec une texture légère, onctueuse et rafraîchissante. Ajoutez à ce yaourt glacé nature ou parfumé naturellement, les « Délices», jolie gamme d’accompagnements en tous genres. Vous obtiendrez, au gré de votre imagination, une préparation lactée délicieuse aux combinaisons infinies : fruits frais ou secs, physalis et canneberges, copeaux de chocolat, confiture de lait, carrés d’orange ou de citron confits, coulis de fruits frais, sirop de pommes, amandes caramélisées, céréales enrobées de chocolat, biscuits aux coquelicots, paillettes feuillantines pur beurre … Le yaourt glacé bio est de fabrication artisanale, 100% naturel, 0% de matière grasse. Sans conservateur, ni colorant artificiel il est servi dans de jolis petits pots à l’effigie de la marque. Dégustez aussi « La trempette », un cornet biscuité croquant, fourré de yaourt glacé bio, trempé dans un savoureux chocolat fondu. Ce dernier, au contact du yaourt, se transforme comme par magie en une fine couche craquante et croquante. Ca vous tente ? Je vous laisse découvrir le concept !
Thierry Bamas, 83 rue d’Espagne
« Meilleur ouvrier de France Pâtissier » et champion du Monde du dessert glacé : le décor est posé ! Une sensibilité définissant toute une palette de goûts et de textures, rattachant indéniablement Thierry Bamas aux saveurs de son enfance ». Des créations et choix de produits exceptionnels pour composer ses glaces avec Amour, une sélection de parfums de belles qualités gustatives et aromatiques qui font la différence. Des réalisations aux notes puissantes, des saveurs authentiques et des ingrédients d’exception, telle est la recette des glaces et sorbets Bamas.
Découvrez sans hésitation, les pots de glace de 1 litre aux divins parfums (vanille de Madagascar, pomme tatin, yaourt-citron, mamia cerise, ou les sorbets mangue-orange ou coco-ananas… ) servis aussi en cornet à emporter. On hésite souvent, tellement nous voudrions tout goûter ! Une belle adresse typée, avec une gamme et une collection de glaces uniques… A savourer sans modération !
http://www.bamas.fr
Tél : 05 59 03 62 42
D’autres adresses méritent évidemment le détour comme la Maison Paries rue Port Neuf ou les Délices des 4 Saisons rue de la Salie où vous dégusterez des crèmes glacées et des sorbets pleins fruits excellents !